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因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，餐饮厨房设备，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅***。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。

抽油烟机功率一般在50-80w之间，其中轴流式多配线形罩，这类机型风压小，合肥厨房设备，风量大；离心式机型分离度好，并有风压大、低噪音、温升低、寿命长的优点。目前市场上的抽油烟机主要是离心式。

抽油烟机的工作原理是在接通交流电源后，厨房设备厂，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，厨房设备安装，油烟被加速从风扇空隙中排出，再经公共排烟口排出机外。

　　目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别

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